Efectuaron una revisión de los pescados y mariscos  que en estos lugares son comercializados, esto con el fin de verificar las condiciones organolépticas del producto del mar.

Coordinador Regional No. 3 de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (Copriscam), José Notario Zavala, y un equipo de inspectores, personal de verificación de la dependencia revisó que el pescado cuente con ojos y piel brillante.

Que las escamas no se desprendan con facilidad; que la cavidad esté limpia de vísceras y las agallas se encuentren de color rojo sin viscosidad.

Esto con el fin de cuidar la alimentación de los visitantes o ciudadanos, para que el producto tenga una calidad hacia el consumidor.

El personal efectuó acciones de promoción a la salud, entre los expendedores, recordándoles la importancia de adecuado manejo de los alimentos y su conservación, constató la adecuada refrigeración del producto del mar,.

Se verificó la existencia de los espacios para el lavado de mano y la permanencia de las medidas de higiene y protocolos sanitarios actuales, como la disponibilidad de gel-alcohol, el uso de cubrebocas y el distanciamiento social.

Se entregaron folletos, la colocación de información en paredes de los establecimientos, para que tanto como la gente que compra, como la que vende este informado.

Para estar informado únete a nuestra comunidad de ” WhatsApp ” y también atrévete a levantar tu voz en “WhatsApp denuncias“. Suscríbete a nuestro canal de Youtube y síguenos en nuestras redes sociales, Instagram, Twitter y Facebook.

The post Copriscam hace un operativo en mercados de Cd. del Carmen. appeared first on La Chispa Petrolera.