Por: Fernando Kantún

Cd. del Carmen, Camp.- Competencia desleal y crisis acaba con sindicato de expendedores de pollos. Desde hace más de cinco años ha descendido drásticamente en un 200% la venta de pollos en el mercado principal por la crisis económica,

así también, por la competencia desleal que existe en diversos puntos de la cuidad aunado a los comerciantes ambulantes de pollos, dijo el secretario general del Sindicato de Comerciantes y Expendedores de Aves de Corral, José del Carmen Bolón López.

Explicó que hace seis años, en un puesto del mercado principal se vendía entre 40 a 50 pollos al día, hoy apenas se comercializa de 10 a 15; la gente ya no compra como antes, sino que ahora adquiere de un cuarto o medio de pollo en vez de uno porque su ingreso económico no le permite comprar demás.

Además la crisis económica y la pandemia hizo que descienda el número de socios de sindicato, antes la agrupación estaba conformada por 100 personas, ahora solo tienen 60, porque algunos se retiraron de la actividad y otros fallecieron.

Agregó que el descontrol sobre el comercio de pollos, solo ha favorecido a los empresarios de aves, porque contratan a personas para que trabajen en sus hogares con la venta de pollos,

para que evadan todas las contribuciones, en cambio los expendedores de pollos establecidos tienen que pagar sus impuestos, federales, estatales y municipales.

Añadió que los puestos con ventas de pollos en los domicilios particulares incumplen con las medidas sanitarias,

porque el agua de sangre del producto que se comercializa son arrojados en vía pública, irregularidades que fueron denunciadas hace seis años a la oficina de la Comisión

para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (COPRISCAM) de Campeche, cuando en la administración municipal se encontraba Pablo Gutiérrez, como panista.

“En esa ocasión me dijeron que la apertura de esos comercios en diferentes colonias fue autorizado por el Ayuntamiento del Carmen; además en la COMPRISCAM

me pidieron pruebas fehacientes como videos donde se muestren las evidencias que los negocios contaminan, pruebas que se aportaron, sin embargo, no se contrarrestó esos comercio”, indicó.

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