Por: Fernando Kantún

Cd. del Carmen, Camp.-Con la finalidad de que la cooperativa Ostionera “Los Tamarindos”, vuelva a tener auge como hace unos 15 años, los 12 socios con que cuenta actualmente la agrupación invitarán a los jóvenes que quieran

pertenecer a la cooperativa para proponerlos como socios en la asamblea que se lleve a cabo, ya que el número actual resulta insuficiente para generar recursos en beneficio de la agrupación, dijo el presidente de administración de la cooperativa ostionera, José del Carmen Ortiz Pérez.

Expresó que hace unos 15 años la sociedad cooperativa estaba conformada por 60 personas, pero con el paso de los años, algunos se jubilaron, otros prefirieron salir de la agrupación,

para realizar la actividad de forma individual, y a esos ostioneros los consideran “piratas”, porque trabajan fuera de la legalidad y son los que le hacen la competencia a los ostioneros organizados.

“Actualmente sólo contamos con 12 socios, y queremos que ingresen nuevos miembros a la agrupación,

pero eso, se tiene que tratar en una asamblea, sin embargo, los jóvenes que estén interesados pueden acudir a la planta de ostiones que se encuentra en la Puntilla, de ser aprobados se les enseñará cómo recolectar los ostiones”, indicó.

Manifestó que la actividad ostionera es redituable porque por cada millar de ostiones que traen cada socio le queda de ganancia 300 pesos,

y la cantidad de moluscos que recolecta cada persona que va de viaje es de cuatro millares, dos millares para la cooperativa y los otros dos para el ostionero, producto que lleva a su hogar para desconchar y procesar para venderlo a los consumidores.

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