Ciudad del Carmen, Camp.__ La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam), realiza en esta temporada de Cuaresma, la verificación en pescadería de los mercados públicos, así también en los supermercados de Ciudad del Carmen, para corroborar que estos alimentos que se expenden al público se encuentren en buenas condiciones para consumo; además se monitorean las playas donde se obtienen muestras del agua, para ser analizada en el laboratorio de salud estatal, para saber si las aguas de las playas son aptas para bañistas.

José del Carmen Notario Zavala, Coordinador de la Región No. 3 de la Copriscam, en Ciudad del Carmen, mencionó que, el operativo contra los comercios que expenden pescados y mariscos, inició hace doce días; se checa que los productos tengan la calidad óptima para consumo de los ciudadanos, y para Semana Santa se va a intensificar la vigilancia de los locales con ventas de pescados y mariscos.

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Indicó que, de igual modo están monitoreando las playas, se están recogiendo muestras de las aguas de las playas para llevar al laboratorio estatal de salud pública para que verifiquen que se encuentre en óptimas condiciones, para que los visitantes puedan disfrutar de las playas del municipio de Carmen.

Monitoreo de agua en todas las playas

Añadió que, los monitoreos se llevan a cabo en las Playas del Puente Zacatal, Playa Norte, Manigua, Puerto Real, Bahamita, Estero Pargo, Sabancuy e Isla Aguada, y este miércoles debe salir los resultados de las condiciones en que se encuentran las playas del municipio de Carmen.

Señaló que, también, se verificará a los comerciantes de alimentos con ventas en vía pública durante la temporada de Semana Santa, porque para esa fecha se incrementa el comercio informal.

“También, las personas que quieran presentar alguna queja por irregularidades en los alimentos se pueden acercar a la oficina de la Copriscam que se encuentra en la calle 37 esquina con 36, anteriormente oficinas de la Visitaduría de la Comisión de los Derechos Humanos a nivel estado, o también lo pueden hacer en la página de la Cofepris”, expresó.

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Ciudad del Carmen, Camp.__ En lo que va del año, la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam), ha procedido con la clausura temporal de siete plantas de aguas purificadoras por incumplir con algunos requisitos de la Copriscam, no solo en el manejo del producto, sino también de las condiciones en que se encuentra el local, dijo José del Carmen Notario Zavala, coordinador regional de la Copriscam en el municipio de Carmen.

Expresó que, por ello, la Copriscam, invitan a la gente que vendan alimentos o bebidas para que cumplan con los protocolos sanitarios para evitar el riego sanitario a los consumidores, porque de incumplir con algunos requisitos, reciben sanciones como la clausura temporal del establecimiento, así como económicas que impone la oficina central de la Copriscam.

“Tenemos un operativo, en el cual se verifica a todo y cada uno de los establecimientos, tanto de, bebidas, plantas purificadoras de agua, plantas de hielo, así también, expendedores de alimentos, en el cual se ve la calidad de producto que ofrecen a los consumidores”, manifestó.

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Apuntó que, en el caso del agua y hielo, se verifica la calidad del producto que venden al ciudadano, en los restaurantes se verifica que cuenten con los estándares de higiene para que el ciudadano acuda a consumir el producto y que no le ocasione algún daño a la salud.

Verifican los establecimientos para ver si cumplen con lo establecido

Dijo que la verificación consiste, inicialmente con una visita al establecimiento, se revisa que tengan lo requerido, como higiene, y que el personal que lo atiende cubra los requisitos como, lavado de manos, uñas cortas, cubrebocas, la cofia para el cabello, entre otros. Mientras que el local, cuente con los lavamanos, botes de basura con tapas, entre otros.

“En la verificación, si se observa que el negocio tiene algunas faltas se les hace el exhorto al encargado o propietario y le dan un plazo de 10 días para que cumplan con lo requerido por la Copriscam, y cuando se hace de nuevo la verificación, si ya están cumpliendo se levanta un acta, se cierra, para que el local continúe con su funcionamiento”, agregó.

Mencionó que actualmente se han iniciado con las clausuras preventivas y se invita a los propietarios de establecimientos con venta de comida, al igual a los de las plantas purificadoras de agua y hielo, a que cubran los requisitos, y los ciudadanos que tengan queja contra algún establecimiento, se les atenderá, e incluso lo pueden hacer a través de la página de la Copriscam o de manera anónima.

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Ciudad del Carmen, Camp.__ Personal de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam), realizan de manera constante los operativos contra comercios ambulantes con ventas de aguas frescas y alimentos, para prevenir que las personas consuman alimentos y aguas de dudosa elaboración y les cause infecciones gastrointestinales, mencionó José del Carmen Notario Zavala, coordinador regional número 03 de la Copriscam de Ciudad del Carmen.

Indicó que, en esta temporada vacacional de Semana Santa, se incrementa el número de comercios ambulantes, tanto en la zona de Playa Norte, y Centro de la Ciudad, y allí el personal de la Copriscam realiza el operativo, para verificar que los comerciantes ambulantes no vendan aguas frescas elaboradas con aguas inadecuadas o que los alimentos no se hallan elaborado con la debida higiene, sobre todo, los alimentos que están en estado de descomposición.

No se ha presentado casos de intoxicación por ingesta de alimento

Añadió que hasta el momento no se ha presentado alguna situación donde el consumidor tenga que denunciar a un establecimiento ambulante que le haya vendido un producto que le ocasione cuadros diarreicos, por ello, recomendó a la población que se fije en que sitió o a qué comerciante le compran los alimentos o aguas, porque en caso de alguna infección gastrointestinal por la ingesta de alimento en la calle, pueden denunciarlo a la Copriscam.

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Señaló que a los comerciantes que venden frituras, se les recomienda que les pongan la fecha de elaboración del producto, así como las aguas que envasan en los domicilios, para que el consumidor sepa que lo que consume es fresco.

“Esperamos cerrar las vacaciones y la Fiesta del Mar sin novedad, que todo se encuentre bien por la salud de las personas, que se van a los eventos que se realizan por el Malecón Costero de Playa Norte”, agregó.

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Ciudad del Carmen, Camp.__ La Copriscam realiza verificación sensorial en pescados y mariscos que se expenden en los mercados locales, así también en los supermercados, el objetivo es evitar que estos comercios vendan productos es proceso de descomposición a los consumidores, dijo José del Carmen Notario Zavala, coordinador Regional de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam) número 03 en Ciudad del Carmen.

Expresó que, durante los días de Semana Santa, la dependencia intensificará los operativos sobre la comercialización de los productos del mar, en los mercados públicos, supermercados y lugares donde se expenden los pescados y mariscos, debido a que estos productos son de mayor consumo en esta temporada.

Señaló que afortunadamente en los mercados y supermercados no se ha detectado ningún producto en proceso de descomposición que se le venda al público, sin embargo, si algún consumidor resulte afectado con esta situación puede acudir a la oficina de la Copriscam que se encuentra en la 37 esquina con 36.

Verificación a comerciantes ambulantes

Indicó que de igual modo se verifican a los comerciantes ambulantes que venden aguas frescas en triciclos, así como de alimentos, ya que, en esta temporada vacacional, la mayoría de las personas que acuden a los balnearios, acostumbran a consumir las aguas frescas y alimentos.

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Apuntó que, a los vendedores ambulantes se les exhorta a que cumplan con las normas de higiene al elaborar el producto que venden, ya que en caso que se encuentre alguna anomalía en el producto que pueda dañar la salud de los consumidores, a ese comerciante ambulante se le aplica una sanción.

En cuanto a las playas, Notario Zavala expresó que las aguas de las playas se encuentran aptas ya que se encuentran clasificadas como aptas, porque cumplen con los niveles de seguridad de enterococos establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que son de 200 a menos enterococos por 100 mililitros de agua.

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Indicó que no es una persecución personal las sanciones y clausuras preventivas que se hacen a esos negocios, sino que los encargados o propietarios de esos comercios deben estar pendiente de la regularización de sus documentaciones; la ley marca que debe ser del 01 de enero al 31 de marzo fue el tiempo para la regularización de los expendios con ventas de bebidas alcohólicas, sin embargo, se les dio una prorroga hasta el 28 de abril pasado y aquel que no se regularizó se hace acreedor a una sanción económica que se aplica a través de un tabulador que maneja la Secretaría de Finanzas del estado de Campeche, así como una clausura preventiva.

Se continuará con la clausura preventiva y sanción a expendios de cervezas

Apuntó que hasta el día de hoy tienen clausurados 41 expendios y se continuará en ese mismo tenor, porque es necesario que los encargados o dueños de los negocios se regularicen; ya que existen 385 comercios que no se han regularizado, de un total de 782 que se encuentran en el padrón comercial. Y de los 41 negocios que se han clausurado en el municipio de Carmen, la mayoría son de Ciudad del Carmen, se tiene algunos en Sabancuy e Isla Aguada; la próxima visita será en la Península de Atasta.

Manifestó que si el negocio se clausura, el propietario del expendio tiene que regularizarse, si se encuentra sancionado tiene que pagar la multa, en la cuestión donde las cerveceras son propietarias de los expendios, los encargados de esos inmuebles tienen que gestionar ante la cervecera para que cumplan con la regularización de los documentos.

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Personal de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (COPRISCAM), realizaron el viernes pasado el aseguramiento de 85 cajetillas de cigarros que expedían comerciantes ambulantes en el Malecón de la calle 20 de zona Centro, toda vez que se encuentra prohibido a los comercios la exhibición directa o indirecta de los productos de tabaco.

De acuerdo con el coordinador regional de la COPRISCAM de Ciudad del Carmen, José del Carmen Notario, el viernes pasado realizaron el operativo antitabaco en la zona centro de la ciudad, debido a que los comerciantes ambulantes infringen el reglamento a la Ley General de Control de Tabaco, mejor conocido como la ley antitabaco.

Señaló que los operativos se realizan de manera sorpresiva, ya que la mayoría de los comerciantes ambulantes que cargan sus cajones, llevan allí las cajetillas de tabaco que expenden de forma menudeada a los consumidores; trabajo que realizan de acuerdo a las instrucciones giradas por la gobernadora del estado, Layda Elena Sansores, y el comisionado estatal de la COPRISCAM.

De igual modo visitaron dos locales con ventas de bebidas alcohólicas, un expendio clausurado por no respetar su giro como depósito, y el otro por carecer de licencia para venta de alcohol. El operativo en lo negocio con ventas de alcoholes fue una revisión para que estos cuenten con la documentación en regla.

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En operativo que realizó la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (COPRISCAM), en bares de la zona de Playa Norte, procedió con la clausura de tres establecimientos por incumplir con sus documentaciones en regla, así como de señales que indiquen la prohibición de fumar en espacios públicos, señaló el coordinador regional de la COPRISCAM número 03, de Ciudad del Carmen, José del Carmen Notario Zavala.

Indicó que en ese operativo se visitaron seis establecimientos, a los cuales les revisaron la documentación correspondiente para ver si se encuentran en regla; son situaciones que se dan de manera frecuente con estos negocios, ya que existen establecimientos que incumplen con los mimos, como sucedió en la verificación que realizaron de tres negocios con ventas de bebidas alcohólicas.

“Además se verificó también que todos trabajen dentro del horario establecido, porque algunos laboran fuera del horarios. De igual forma se verifica la situación del tabaco, y en los establecimientos se carecía de señalamientos donde se especifica que está prohibido fumar en lugres públicos”, añadió.

Manifestó que el operativo a los establecimientos son instrucciones de la gobernadora del estado, Layda Elena Sansores San Román y de la comisionada de la COPRISCAM a nivel estado, Diana Arceo, para que los comercios cumplan con la ley. Este es el inicio del operativo contra los establecimientos con ventas de bebidas, para que regularicen todas sus documentaciones; además, también se harán operativos contra los clandestinos.

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El día de hoy inició el operativo de Cuaresma, y consiste en revisar los productos del mar que se expenden en los mercados públicos como, Alonso Felipe de Andrade (AFA); mercado de Mariscos, Morelos y el Chechén, así como de los supermercados para garantizar a la ciudadanía que el producto que adquieran en esos comercios se encuentren en buenas condiciones, mencionó el coordinador regional de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (COPRISCAM) número 03, José del Carmen Notario Zavala.

Señaló que el operativo será durante la temporada de Cuaresma, como lo hacen cada año, y que afortunadamente el año pasado no se detectaron productos marinos en mal estado que se expendían al consumidor, porque los propietarios de los comercios se encuentran conscientes que los pescados y mariscos tienen que ser de buena calidad y buen estado, por lo tanto, en el 2022, no hubo ningún percance en ese sentido.

Mencionó que en caso que se detecte algún producto en mal estado, se asegura, posteriormente se levantan actas y se le hace una responsiva al propietario del negocio, además, se le aplica una sanción administrativa, o en dado caso la clausura preventiva.

En dado caso que algún consumidor quiera interponer una queja por alguna irregularidad en el producto alimenticio que adquirió (pescado o carne en proceso de descomposición), puede presentarse a la oficina de la COPRISCAM que se encuentra en la calle 37 por 36, o también pueden emitir su queja de manera anónima en la página Digipris.

Monitoreo en playas

Por otra parte señaló que de igual modo en esta temporada se realizan los monitoreos de las aguas de las playas para garantizar a la ciudadanía que las playas donde acudan en la temporada vacacional que se avecina se encuentren limpias y sin riesgo sanitario, porque es una de las instrucciones de la gobernadora del estado; Layda Elena Sansores Román, así como la comisionada de la COPRISCAM, Diana Arceo.

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Por: Fernando Kantún

Cd. del Carmen, Camp.- El coordinador regional de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Campeche (COPRISCAM)  número 03 en Ciudad del Carmen, José del Carmen Notario Zavala,

dio a conocer, que en el primer operativo antitabaco que se llevó a cabo este viernes, personal de la dependencia aseguró unas 60 cajetillas de cigarros a diversos comerciantes ambulantes, en diferentes puntos de la ciudad.

Recordó que la ley antitabaco entró en vigor el pasado 15 de enero del presente año, en el que se señala que queda prohibido la venta de cigarros en lugares públicos, así como la exhibición del producto a la vista del público

y publicidad de los mismos, por ello, personal de la dependencia realizó mencionado operativo, mediante la recomendación de la gobernadora del estado de Campeche, Layda Elena Sansores

y de la comisionada de la COPRISCAM, Diana Arceo, para evitar la venta de cigarros en lugares públicos, entradas de oficinas, dependencias, y escuelas.

“Por ello, el operativo antitabaco se llevó a cabo en diversos puntos de la ciudad como áreas de escuelas preparatorias de Playa Norte, en el Helipuerto, Aeropuerto,

en la terminal de ADO, en el Campus I y II de la Universidad Autónoma del Carmen (UNACAR), Hospital General, CENDI de PEMEX, área administrativa de PEMEX de la calle 33, malecón de la zona Centro de la calle 20 y Centro de la ciudad, y en ese recorrido se hizo un decomiso aproximado de 60 cajetillas de cigarros.

Apuntó que el 15 de enero de este año entró en vigor la reglamentación antitabaco, por ello se le invita a los comerciantes ambulantes que dejen de expender este tipo de productos

porque cada vez que se hagan los operativos se van a decomisar los cigarros, los cuales serán incinerados el 31 de mayo fecha en que se conmemora “El Día Mundial Sin Tabaco”. En cuanto a vapeadores (cigarrillo electrónico), invitamos a la ciudadanía que no lo compren ni usen, porque va en contra de su salud.

Manifestó que de igual modo realizarán operativos en la zona donde se lleva acabo las festividades del Carnaval, ya que la ley antitabaco prohíbe la venta del cigarro, ni en cajetilla, ni individual, así como la publicidad, por ello, estarán en el operativo vigilantes para la aplicación de esta reglamentación.

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Por: Fernando Kantún

Cd. del Carmen, Camp.-El coordinador regional de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios número 03 (COPRISCAM) José del Carmen Notario Zavala,

dio a conocer que durante los tres días de Bando de Carnaval que se realizará en la zona de Playa Norte, personal de la COPRISCAM realizará operativos a comercios

para verificar que no tengan a la venta productos de espuma, y que las frituras que se expendan cuenten con sus respectivas etiquetas con datos del fabricante, porque de lo contrario esos productos serán decomisados.

La espuma es considerada como nocivo o peligroso para la ciudadanía, la salud y el ambiente,

por ello, la prohibición del uso de la espuma en los eventos de carnaval y otros; por ello, en los tres días de Bando de Carnaval se contratarán a cuatro inspectores más y se realice el operativo en la zona de la fiesta de Carnaval.

Notario Zavala señaló que de igual modo a las personas que venden frituras, no olviden que la COPRISCAM ofrece pláticas de manejo higiénico de los alimentos, además,

todo lo que es consumible deben tener etiquetas del responsable (fabricante), la dirección y número telefónico, para en caso de alguna queja, porque los productos que no tengan las etiquetas se procederá a su decomiso.

“Esos productos no tienen un día específico para su consumo, sólo debe depender de la higiene en que se elaboran, por ello, es necesario que los fabricantes pongan una etiqueta en la bolsita del producto donde tengan todos sus datos, para cualquier aclaración”, apuntó.

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